爛菜葉、爛水果、魚肚腸……農(nóng)貿(mào)市場每天都有大量生廚有機垃圾，怎么處理好？杭州想在部分農(nóng)貿(mào)市場試裝生廚垃圾處理機。

　　萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場，是試點之一。市場經(jīng)理吳偉民說，市場每天產(chǎn)生的垃圾有1至2噸，以菜葉為主。以前都是人扛車拉就近運到垃圾中轉(zhuǎn)站；近期打算試裝設計能力1噸/日的生廚垃圾處理機，這樣處理后垃圾可減量90%，剩下10%的殘渣由設備供應方回收。

　　垃圾就地資源化處理，從源頭上減量，各單位、社區(qū)的食堂已經(jīng)在做了。

　　南星街道食堂最近新裝的生化餐廚垃圾處理機，每天可“吃”100公斤餐廚垃圾，有了它，食堂就不用請人來運泔水了。

　　九堡魅力城社區(qū)、下城區(qū)城管局食堂等16個單位(社區(qū))，最近一個月也陸續(xù)用上了垃圾處理機。如果滿負荷運轉(zhuǎn)，每天能消滅掉3.8噸餐廚垃圾。

　　讓機器設備來幫忙，僅僅是杭州實施垃圾減量工作的一部分，接下來，還將從制度上保障。

　　7月初，市城管委專程到上海調(diào)研垃圾分類減量情況。上海通過完善政策和技術，在社區(qū)、機關單位、學校等推進垃圾分類減量，2013年生活垃圾處置量比2010年減少了8.6%。

　　今年下半年，市城管委將研究制定出臺《垃圾分類減量實施方案》，以及垃圾源頭減量激勵考核機制、區(qū)域垃圾處理環(huán)境補償機制、低價值廢品回收補貼等機制，利用經(jīng)濟杠桿促進源頭減量。